Nachweis von Ei
Trotz ihres Nährwertes stellen Eier für Menschen mit Allergien ein bedeutendes Gesundheitsproblem dar. Während die Proteine im Eigelb ein nur geringes Allergiepotenzial besitzen, wirken zahlreiche im Eiklar enthaltenen Proteine nachgewiesenermaßen allergen. Ovomucoid, Ovalbumin, Ovotransferrin, Lysozym und Livetin repräsentieren die wichtigsten Allergene im Ei, von denen einige sogar hitzestabil sind, so dass sie gegenüber Koch- und Backprozessen resistent sind.
Aus diesem Grund sind zur Erfüllung der gesetzlichen Anforderungen an die Kennzeichnung von Allergenen sensitive Ei-Testsysteme erforderlich.
Schnelle und hochsensitive Ei-Analyse
Das Romer Labs Portfolio von Ei-Testsystem umfasst ELISAs und LFDs für die quantitative und qualitative Analyse von Eiproteinen in Oberflächenproben, Spülwasser und Lebensmittelfertigprodukten.
Nachweis von Schönungsmittel in Wein
Aus dem Eiklar stammende Proteine werden häufig als organische Substanzen verwendet, die als Schönungsmittel dem Wein zugegeben werden. Im Schönungsprozess erfolgt die Zugabe von Ei-Proteinen vor der Abfüllung in Flaschen zur Bindung der sich aus dem Wein absetzenden Schwebepartikel.
Der AgraStrip® Weinextraktionspuffer (Ei) wurde speziell zur Identifizierung solcher Weinverfälschungen entwickelt. Der Puffer kann zur Analyse von Weinproben vor Ort zusammen mit dem AgraStrip® Ei-Testsystem für schnelle und zuverlässige Resultate verwendet werden, ohne dass dazu eine spezielle Ausrüstung benötigt wird.
AgraStrip®
Lateral-Flow-Tests
Bei den AgraStrip® Ei-Schnelltests handelt es sich um gebrauchsfertige Lateral-Flow-Tests (LFDs) für Vor-Ort-Tests. Diese immunologischen Tests erlauben eine schnelle Analyse zahlreicher verschiedener Lebensmittelproben in nur 11 Minuten (einschließlich Extraktion).
AgraStrip® LFDs stellen eine schnelle und einfache qualitative Streifentest-Methode dar, bei der spezifische, mit kolloidalem Gold markierte Antikörper zur visuellen Farbentwicklung in einer Test- und einer Kontrollzone eingesetzt werden.
Die Schnelltests werden komplett mit Streifen, Antikörper-beschichteten Inkubationsfläschchen, Extraktionsröhrchen, einem Extraktionspuffer, Oberflächentupfer und zusätzlichem Zubehör geliefert.
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| Artikelnr. | Anz. Tests |
| AgraStrip® Ei | |
|---|---|
| 10002058 | 10 |
| Artikelnr. | Anz. Tests |
| AgraStrip® Wine Extraction Buffer (Ei) | |
|---|---|
| 10002057 | - |
AgraQuant®
ELISA-Tests
Das AgraQuant® Ei-Testsystem ist ein genauer und zuverlässiger ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay) in einem quantitativen Format. Die Messung der Ergebnisse erfolgt mit einem spezifischen ELISA-Lesegerät, beispielsweise dem StatFax® oder dem BioTek®-Lesegerät.
Das AgraQuant® Plus Ei-Testsystem wurde speziell für einen effizienteren Arbeitsablauf konzipiert. Dieses Testformat verwendet ganz besondere Extraktionskapseln, welche die Extraktion allergener Proteine, insbesondere aus verarbeiteten Matrizes, auf kaum 1 Minute verkürzen.
Die Inkubationszeiten des Tests werden auf 3 x 10 Minuten reduziert und ergeben eine Gesamttestzeit von 30 Minuten für bis zu 38 Proben.
Um Handhabungsfehler zu vermeiden erhalten Sie beide AgraQuant® Ei-Testsysteme gebrauchsfertig als Sandwich-ELISAs. Im Lieferumfang sind ein Satz von 5 Standards, Extraktionslösung / Kapseln, eine Antikörper-beschichtete Mikrotiterplatte, ein Waschpuffer, ein Konjugat, ein Substrat und eine Stopplösung enthalten.
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| Artikelnr. | Quantifizierungsbereich | Nachweisgrenze | Anzahl Wells |
| AgraQuant® Plus Ei | |||
|---|---|---|---|
| 10002060 | 1 - 25 ppm | 0.5 ppm | 48 |
| Artikelnr. | Quantifizierungsbereich | Nachweisgrenze | Anzahl Wells |
| AgraQuant® Eiweiß | |||
|---|---|---|---|
| 10002026 | 0.4 - 10 ppm | 0.05 ppm | 48 |
| Artikelnr. | Produkt | Beschreibung |
| Lesegeräte zur Ergebnisauswertung | ||
|---|---|---|
| 10002756 | StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) | Stat Fax® 4700 |
| 10002740 | 800 TS Reader incl. Gen5 SW (BioTek Instruments Inc.) | BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm) |
| 10002741 | 800 TS Reader (BioTek Instruments Inc.) | BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader(405, 450, 490 and 630 nm) |
| 10002699 | ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) | ChroMate® 4300 |
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Romer Labs betreibt drei akkreditierte Labors für den Nachweis von Lebensmittelallergenen auf zwei Kontinenten.
Gemeinsam decken diese globalen Einrichtungen diagnostische Tests für alle Lebensmittelallergene ab und bieten somit eines der vollständigsten Dienstleistungssortimente für Allergentests an... mehr
