Spot On: Neue Herausforderungen und Methoden bei Allergentests
Wie finden Sie also Allergene in verarbeiteten Lebensmitteln?
In dieser Ausgabe von Spot On befassen wir uns mit neuen Methoden für die Untersuchung von verarbeiteten Lebensmitteln und dem Potenzial der entstandenen Referenzmaterialien.
Außerdem werfen wir einen Blick auf die praktischen Aspekte eines der wichtigsten Elemente von Allergenmanagementprogrammen: Reinigungsverfahren.
Viel Spaß mit dieser Ausgabe von Spot On!
Veröffentlicht am:
Lebensmittel-Allergene
Holen Sie sich jetzt Ihre Ausgabe von Spot On!
Sind Sie neugierig, was Spot On zu bieten hat? Füllen Sie das Formular aus und laden Sie das Magazin herunter
Jetzt herunterladen