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10001994

AgraQuant® Gluten G12®

Allergens Gluten ELISA Quantitativ

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Description & Properties

Der AgraQuant® Gluten G12® ist ein Sandwich-ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), der für die quantitative Analyse von Gluten in verschiedenen Lebensmitteln konzipiert wurde. Die Proben können von rohen bis verarbeiteten Lebensmitteln und von Oberflächenabstrichen bis hin zu Spülwasser variieren. Der G12® Antikörper richtet sich gegen ein 33-mer Peptid, das resistent gegen enzymatische Verdauung und Hitzedenaturierung und das Fragment des Gliadinproteins ist, auf das Zöliakiepatienten reagieren, so dass es sich als zuverlässiger analytischer Marker eignet. Dieses Produkt ist zur Verwendung im Labor bestimmt.
Properties
Quantifizierungsbereich4 - 200 ppm gluten
Nachweisgrenze2 ppm gluten
Quantifizierungsgrenze4 ppm gluten
AllergeneGluten
Technologie/ApplikationELISA
Lagerungstemperatur2°C - 8°C
Ergebnis TypQuantitativ
Produkt/UmweltProduktprüfung, Umweltüberwachung
ZertifizierungenAACC international method 38-52.01, AOAC official method analysis (OMA) 2014.03
Anzahl der Kavitäten96

Materials

Materials supplied

  • 96 im Folienbeutel versiegelte Antikörper-beschichtete Mikrowells (12 Streifen mit je 8 Wells) im Halter
  • 5 gebrauchsfertige Kalibrationsstandard (0; 4; 20; 80 und 200 ppm)
  • 1 Flasche mit gebrauchsfertiger Extraktionslösung
  • 1 Flasche mit konzentriertem (5fach) Verdünnungspuffer
  • 1 Flasche mit konzentriertem (10fach) Waschpuffer
  • 1 Flasche mit grünem Verschluss mit Konjugatlösung
  • 1 Flasche mit blauem Verschluss mit Substratlösung
  • 1 Flasche mit rotem Verschluss mit Stopplösung
  • 1 Sachet mit Fischgelatine

Materials required but not supplied

  • Mixer
  • Analysenwaage
  • 8-Kanal-Pipette
  • Waschflasche
  • Mikrowells-/Plattenlesegerät

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