CytoQuant®
Das erste mobile Durchflusszytometer der Welt
Das mobile Durchflusszytometer CytoQuant® ermöglicht die sofortige Überprüfung von Reinigung und Desinfektion durch die Quantifizierung von Bakterien und Rückstandspartikeln in Umweltproben, wie z.B. Abstrichen von Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, oder Spülwasser.
Sicherstellung der Hygiene vor Beginn der Produktion
Die Sicherheit und Haltbarkeit vieler Lebensmittelprodukte hängt stark von der Prozesshygiene ab. CytoQuant® kann den Unterschied für Lebensmittelhersteller ausmachen, indem es verwertbare Informationen über den Grad der Anlagenhygiene liefert, bevor die Produktion überhaupt beginnt.
Das Gerät zählt Bakterien schnell und genau und ermöglicht es Risikomanagern, gezielte und wirksame Maßnahmen vor dem Produktionsbeginn zu ergreifen. Es zählt alle Bakterientypen, unabhängig von den Wachstumsanforderungen oder dem physiologischen Zustand, und bietet so einen hochauflösenden Einblick in die Produktionshygiene.
CytoQuant® kann auch ein wesentlicher Bestandteil eines Frühwarnsystems sein, so dass Hersteller handeln können, bevor die bakterielle Kontamination zu einem Problem wird. Durch gezielte und maßgeschneiderte Hygieneprogramme kann eine überlegene Produktionshygiene erreicht werden, die die Produktsicherheit und -haltbarkeit erhöht.
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Eigenschaften und Vorteile
- Schnelle Ergebnisse für Bakterien ermöglichen gezielte und wirksame Maßnahmen zur Gefahrenabwehr → verbesserte Sicherheit
- Direkte Bakterienzählungen bieten einen hochauflösenden Einblick in die Produktionshygiene → verbesserte Haltbarkeit, weniger Abfall
- Unterschiedliche Ergebnisse für Bakterien und Rückstände ermöglichen eine ordnungsgemäße Überwachung sowohl der Desinfektion als auch der Reinigung → leichtere Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards
- Genaue Ergebnisse für Bakterien → kein falscher Alarm, keine unnötige erneute Desinfektion
- Einfaches Testverfahren → keine spezielle Schulung oder Zugang zu einem Labor erforderlich
Leistung trifft Mobilität
CytoQuant® misst die Kontamination mit Bakterien und partikulären Rückständen in der Lebensmittelproduktion. Separate, präzise Zählungen werden in 30 Sekunden durchgeführt, ohne Vorbehandlung, Inkubation oder chemische Reagenzien und ohne Beeinflussung durch Detergenzien oder Desinfektionsmittel. Durch den Einsatz eines impedanzbasierten Detektionssystems bringt CytoQuant® die Leistungsfähigkeit der Durchflusszytometrie - einer Technologie, die üblicherweise mit der Trinkwasserhygiene in Verbindung gebracht wird - in die Bequemlichkeit eines tragbaren Geräts.
Was ist Impedanz-Durchflusszytometrie?
Aufgrund ihrer intakten äußeren Schichten weisen lebensfähige Bakterienzellen, die in einer Elektrolytlösung suspendiert sind, elektrische Eigenschaften auf, die sich mit der Frequenz des durchfließenden Stroms verändern und somit subtile Impedanzschwankungen hervorrufen. Durch Messung dieser Schwankungen kann die Impedanzzytometrie intakte Zellen und andere Partikel in einer Probe, die durch eine mikrofluidische Durchflusszelle mit integrierten Elektroden geleitet wird, differenziert zählen.