Spot On: Hinter dieser kleinen Probe steckt eine große Geschichte

Die neuesten Ergebnisse der weltweiten Mykotoxin-Studie von BIOMIN Multi-Mykotoxin-Risikobewertung: Jenseits jeglicher Regulierung

Wie jedes Jahr freuen wir uns auf die Veröffentlichung die Ergebnisse der BIOMIN World Mycotoxin Survey, dem Branchenführer bei der Identifizierung von Mycotoxinen. Diese Ausgabe beinhaltet eine Übersichtskarte, die die weltweiten Vorkommen und Risiken hervorhebt. 

In diesem Jahr zeigen die Umfrageergebnisse jedoch in eine neue Richtung. Laut unseren Kollegen von BIOMIN sind Muster eines zunehmenden gleichzeitigen Auftreten von Mycotoxinen erkennbar. Das Problem ist, dass diese Muster selten vorhersehbar sind und oft synergistisch wirken können, was bedeutet, dass die Wirkung von zwei oder mehr zusammenwirkenden Mykotoxinen größer sein kann als die Summe ihrer Wirkungen.

Aus diesem Grund widmen wir die Hälfte dieser Ausgabe dem gleichzeitigen Auftreten von Mykotoxinen und dem, was wir tun können, um eine Probe zu erhalten, die die gesamte Geschichte erzählt. Hier ein Hinweis: LC / MS-MS ist als Methode zur Multi-Mykotoxin-Analyse vielversprechend. Wie das funktioniert erfahren Sie in dieser Ausgabe.

Viel Spaß beim Lesen!

Bevorzugen Sie ein PDF-Dokument? Dann füllen Sie bitte das Formular aus.