Zuverlässige Schnelltests für den Nachweis von Lebensmittelallergenen

Für Allergiker stellen Lebensmittelallergene ein allgegenwärtiges Risiko dar. Deshalb ist die Verwendung zuverlässiger Tests zum genauen Nachweis von potenziell allergenen Kontaminationen zu einer unverzichtbaren Notwendigkeit in der Lebensmittelproduktion geworden.

Romer Labs bietet das vollständigste Portfolio von Allergentests für die qualitative (AgraStrip®) und quantitative (AgraQuant®) Analyse von Lebensmittelallergenen. Diese Tests können für unterschiedliche Anwendungen eingesetzt werden und decken sämtliche Prozessschritte in der Lebensmittelproduktion ab:

  • Tests für Rohstoffe und Lebensmittelfertigprodukte
  • Analyse von Spülwasser (im Rahmen der Reinigungsprozessvalidierung)
  • Nachweis von Allergenen in Oberflächentupferproben

Die Allergentests sind einfach in Routineanalysen implementierbar, die Bestandteil eines Allergen-Managementplans im Rahmen des HACCP-Konzepts sind. Das einfache Testformat erleichtert die Einhaltung eines reibungslosen Arbeitsablaufs sowohl vor Ort als auch im Labor.

Konformität mit gesetzlichen Vorgaben

Da bestimmte Lebensmittelallergene weltweit reglementiert sind (z.B. Öffnet einen externen Link in einem neuen FensterVerordnung (EU) Nr 1169/201; Öffnet einen externen Link in einem neuen FensterU.S. FDA – FALCPA 2004), ist die richtige Kennzeichnung von Lebensmittelprodukten unverzichtbar. Die Tests von Romer Labs unterstützen die Hersteller dabei, den gesetzlichen Anforderungen nachzukommen sowie die Sicherheit und Konformität ihrer Produkte zu gewährleisten.

Schutz Ihres Unternehmens und Ihrer Marke

Die Lebensmittelsicherheit steht in einem direkten Bezug zur Qualität des Tests. Zur Erfüllung der höchsten Qualitätsanforderungen verwendet Romer Labs eine Vielzahl monoklonaler und polyklonaler Antikörper. Mit unseren sensitiven Tests können Allergene im unteren ppm- oder sogar ppb-Bereich nachgewiesen werden. Eine frühzeitige Detektion von Allergenkontaminationen kann unnötige und teure allergenbezogene Rückrufe vermeiden, die oft mit großen finanziellen Verlusten und einer Schädigung des Unternehmensrufs verbunden sind.

Für den Nachweis von Allergenen bietet Romer Labs folgende Testsysteme an:

AgraStrip

AgraStrip®

Lateral-Flow-Tests

Bei den AgraStrip® Allergen-Schnelltests handelt es sich um gebrauchsfertige Lateral-Flow-Tests (LFDs) für die Allergenbestimmung vor Ort. Diese immunologischen Tests erlauben eine schnelle Analyse zahlreicher verschiedener Lebensmittelproben in nur 11 Minuten (einschließlich Extraktion).

AgraStrip® LFDs stellen eine schnelle und einfache qualitative Streifentest-Methode dar, bei der spezifische, mit kolloidalem Gold markierte Antikörper zur visuellen Farbentwicklung in einer Test- und einer Kontrollzone eingesetzt werden.

Die Schnelltests werden komplett mit Streifen, Antikörper-beschichteten Inkubationsfläschchen, Extraktionsröhrchen, einem Extraktionspuffer, Oberflächentupfer und zusätzlichem Zubehör geliefert.

Eine umfassende Übersicht finden Sie hier. Klicken Sie auf die Artikelnummern, um weitere Informationen zu erhalten.

Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Mandel
COKAL0710AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Beta-Lactoglobulin
COKAL1010AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Paranuss
COKAL1710AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Casein
COKAL1210AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Wein Extraction Buffer (Casein)
COKAL1206AS-
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Krustentier
COKAL2210AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Cashewnuss/ Pistazie
COKAL1310AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Ei
COKAL1810AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Wein Extraction Buffer (Ei)
COKAL1806AS-
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Gluten G12TM
COKAL0200AS*10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Gluten
COKAL0210AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Haselnuss
COKAL0310AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Lupinen
COKAL1510AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Macadamianuss
COKAL1610AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Milch
COKAL2410AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Senf
COKAL2110AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Erdnuss
COKAL0110AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Sesam
COKAL1910AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Soja
COKAL0410AS10
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Extraction Reagent für prozessiertes Soja
COKAL1406AS-
Artikelnr.Anz. Tests
AgraStrip® Walnuss
COKAL0910AS10

* leistungsgetestet durch AOAC: AOAC-RI Zulassung 061403

AgraQuant

AgraQuant®

ELISA-Tests

AgraQuant® Testsysteme sind genaue und zuverlässige ELISA-Tests (Enzyme-linked Immunosorbent Assays) in einem quantitativen Format. Die Messung der Ergebnisse erfolgt mit einem spezifischen ELISA-Lesegerät, beispielsweise dem StatFax® oder dem BioTek® -Lesegerät.

Diese ELISA-Tests sind die ideale Lösung für eine parallele Messung von bis zu 38 Proben mit Testzeiten von nur 60 Minuten.

Um Handhabungsfehler zu vermeiden, erhalten Sie die AgraQuant® Allergen-Testsysteme gebrauchsfertig als Sandwich-ELISAs. Im Lieferumfang sind ein Satz von 5 Standards, eine Antikörper-beschichtete Mikrotiterplatte, ein Konjugat, ein Substrat und eine Stopplösung enthalten.

Eine umfassende Übersicht finden Sie hier. Klicken Sie auf die Artikelnummern, um weitere Informationen zu erhalten.

Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant Mandel
COKAL07480.4 - 10 ppm0.2 ppm48
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant Beta-Lactoglobulin
COKAL104810 - 400 ppb1.5 ppb48
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant Casein
COKAL12000.2 - 6 ppm0.04 ppm96
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant Cashewnuss
COKAL31482 - 60 ppm0.2 ppm48
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant Krustentier
COKAL224820 - 400 ppb0.9 ppb48
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant Eiweiß
COKAL08480.4 - 10 ppm0.05 ppm48
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant Fisch
COKAL25484 - 100 ppm1.4 ppm48
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant Gluten G12TM
COKAL0200*4 - 200 ppm2 ppm96
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant Gluten G12TM Extraction Buffer
COKAL0206---
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant Gluten
COKAL02484 - 120 ppm0.6 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Haselnuss
COKAL03481 - 40 ppm0.3 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Histamin
COKAL05000.5 - 50 ppb0.15 ppb96
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Histamin Rapid
COKAL05483 - 300 ppm1 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Lupinen
COKAL15482 - 30 ppm0.2 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Lysozyme
COKAL284825 - 250 ppb2 ppb48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Milch
COKAL24480.4 - 10 ppm0.05 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Senf
COKAL21482 - 60 ppm1 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Ovalbumin
COKAL294825 - 500 ppb4 ppb48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Erdnuss
COKAL01481 - 40 ppm0.1 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Pistazie
COKAL27481 - 40 ppm0.13 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Sesam
COKAL19482 - 30 ppm0.2 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Soja
COKAL044840 - 1000 ppb16 ppb48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Walnuss
COKAL09482 - 60 ppm0.35 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
Zubehör: AgraQuant® Allergen Swabbing Kit
COOLSO12020

* AOAC Offizielle Analysemethode 2014.03 & AACC Internationale Methode 38-52.01

Artikelnr. Produkt Beschreibung
Lesegeräte zur Ergebnisauswertung
10002756 StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) Stat Fax® 4700
10002740 800 TS Reader incl. Gen5 SW  (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm)
10002741 800 TS Reader (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader(405, 450, 490 and 630 nm)
10002699 ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) ChroMate® 4300

 

AgraQuant

AgraQuant® Plus

ELISA-Tests

Die AgraQuant® Plus Testsysteme sind genaue und zuverlässige ELISAs (Enzyme-linked immunosorbent assays), speziell konzipiert für einen effizienteren Arbeitsablauf. Dieses quantitative Testformat verwendet einzigartige Extraktionskapseln, welche die Extraktion allergener Proteine, insbesondere aus verarbeiteten Matrices, auf kaum 1 Minute verkürzen.

Die Inkubationszeiten des Tests werden auf 3 x 10 Minuten reduziert und ergeben eine Gesamttestzeit von 30 Minuten für bis zu 37 Proben.

Um Handhabungsfehler zu vermeiden erhalten Sie die AgraQuant® Allergen-Testsysteme gebrauchsfertig als Sandwich-ELISAS. Im Lieferumfang sind ein Satz von 5 Standards, Extraktionskapseln, eine Antikörper-beschichtete Mikrotiterplatte, ein Konjugat, ein Substrat und eine Stopplösung enthalten.

Eine umfassende Übersicht finden Sie hier. Klicken Sie auf die Artikelnummern, um weitere Informationen zu erhalten.

Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Plus Mandel
COKAL0748F1 - 25 ppm0.5 ppm48
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant® Plus Casein
COKAL1248F1 - 25 ppm0.2 ppm48
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant® Plus Cashewnuss
COKAL3148F1 - 25 ppm1 ppm48
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant® Plus Ei
COKAL1848F1 - 25 ppm0.5 ppm48
Artikelnr.SpezifitätFormatAnzahl der Säulen
AgraQuant® Plus Haselnuss
COKAL0348F2 - 25 ppm1 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Plus Macadamianuss
COKAL1648F1 - 25 ppm1 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Plus Senf
COKAL2148F1 - 25 ppm0.5 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Plus Erdnuss
COKAL0148F1 - 25 ppm0.5 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Plus Pistazie
COKAL2748F1 - 25 ppm1 ppm48
Artikelnr.QuantifizierungsbereichNachweisgrenzeAnzahl Wells
AgraQuant® Plus Sesam
COKAL1948F1 - 25 ppm1 ppm48



Artikelnr. Produkt Beschreibung
Lesegeräte zur Ergebnisauswertung
10002756 StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) Stat Fax® 4700
10002740 800 TS Reader incl. Gen5 SW  (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm)
10002741 800 TS Reader (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader(405, 450, 490 and 630 nm)
10002699 ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) ChroMate® 4300

 

Auf der Suche nach mehr Informationen?

Kontaktieren Sie uns jetzt!Infothek

Close
Login