Microorganismos

La seguridad de los alimentos depende en gran medida de las condiciones higiénicas en las instalaciones de fabricación de alimentos. La presencia de altos niveles de bacterias no patógenas puede afectar a la vida útil y a la calidad de los alimentos de los consumidores. Igualmente importante es la ausencia de patógenos en los alimentos que puedan causar enfermedades. Los fabricantes de alimentos deben ser diligentes a la hora de mantener su entorno de procesamiento limpio y libre de residuos para evitar la contaminación cruzada del producto final.

petri dish in a laboratory

El citómetro de flujo portátil CytoQuant® permite la verificación inmediata e in situ de los procedimientos de limpiez y desinfección mediante la cuantificación directa de las bacterias y los residuos en las superficies.

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Romer Labs ofrece soluciones validadas de detección de patógenos alimentarios para E. coli, Salmonella, Listeria y Campylobacter en un formato fácil de usar, rápido, preciso y rentable.

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Romer Labs ofrece una amplia gama de kits de toma de muestras estériles y fáciles de usar para el control de calidad y la identificación de riesgos en los de control críticos.

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Portaobjetos de inmersión

Los portaobjetos de inmersión HygieneChek™ Plus son un sistema de transporte y pruebas microbiológicas fácil de usar, fiable y económico, basado en una paleta de agar de doble cara que se utiliza para detectar e identificar diversos microorganismos que se encuentran habitualmente en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos.

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