Análisis de patógenos en alimentos

Las enfermedades transmitidas por alimentos constituyen un problema serio para la salud pública en todo el mundo. Los alimentos pueden contaminarse con bacterias patógenas a través de la exposición a las deposiciones de los animales, controles de procesamiento inadecuados, contaminación cruzada y cocción o almacenamiento inapropiados. Los costos y la reputación de la empresa, se ven amenazados por retrasos en la producción, cierres de plantas, deterioro de los alimentos y retiros de productos. Por lo tanto, se necesitan métodos de análisis rentables, fáciles de usar y precisos para asegurar que el consumidor reciba únicamente alimentos inocuos.

Romer Labs ofrece soluciones validadas para la detección de patógenos en alimentos: E. coli, Salmonella y Listeria en un formato fácil de usar, rápido, preciso y rentable.

petri dish in a laboratory

El kit RapidChek® E. coli O157  ha sido desarrollado para brindar simplicidad, velocidad y gran exactitud, necesarias en el análisis de rutina de E. coli O157.

Cuenta con un medio de enriquecimiento altamente selectivo que complementa a un avanzado LFD para la detección de E. coli O157.

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Los sistemas RapidChek® Listeria y Listeria NextDay™ ofrecen un medio de enriquecimiento en un solo paso para permitir la detección rápida, precisa y sencilla de Listeria.

La preparación sencilla de los medios de enriquecimiento, permite planificar los análisis en forma rápida y flexible.

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La línea de productos RapidChek® SELECT™ fue desarrollada para brindar simplicidad, velocidad y alta precisión, características necesarias para el análisis de rutina para Salmonella.

Los kits cuentan con un medio de enriquecimiento altamente selectivo que complementa un avanzado LFD para la detección de Salmonella en diversos alimentos y muestras ambientales.

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Nuestros kits de inmunoseparación magnética para Salmonella Enteritidis y STEC no-O157 son equivalentes a métodos de la FDA, aprobados por AOAC o enumerados en la USDA FSIS MLG.

Se utilizan para confirmar muestras presuntivas positivas y aislar serogrupos específicos a partir de muestras complejas.

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Para garantizar la mayor inocuidad, se debe mejorar de manera constante la determinación de patógenos y la verificación ambiental de las zonas de elaboración.

Romer Labs ofrece sistemas de análisis rápidos, confiables y fáciles de usar para Listeria, Salmonella y Salmonella Enteritidis.

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Las soluciones de Romer Labs para el análisis de patógenos comprenden sistemas de análisis rápidos, confiables y fáciles de usar para determinar E. coli O157, Salmonella, Salmonella Enteritidis y Listeria, desarrollados para que el impacto sea significativo en el costo total de uso, siendo parte importante de cualquier programa de inocuidad de los alimentos.

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