Micotoxinas

Soluciones para la Detección de Ocratoxina en Laboratorio e in Situ

Las ocratoxinas son potentes toxinas fúngicas que pueden contaminar los alimentos y piensos tanto procesados como sin procesar, especialmente cuando se almacenan en condiciones de calor y humedad.

Estas toxinas afectan principalmente a los riñones y son cancerígenas para los roedores. Son producidas por especies de Aspergillus y Penicillium, y se encuentran comúnmente en cultivos, café, vino y uvas pasas. La ocratoxina se produce con mayor frecuencia durante el almacenamiento en condiciones que favorecen el crecimiento del moho, como los ambientes cálidos y húmedos con niveles de humedad superiores al 14% y temperaturas superiores a los 20ºC.

Muchos países han establecido normativas para proteger a los consumidores de los efectos nocivos de la ingestión de ocratoxina. Por ejemplo, la Unión Europea ha establecido niveles máximos para los alimentos y niveles orientativos para los piensos, mientras que China ha establecido niveles permitidos de ocratoxina en los piensos. Otros países con normativas son Singapur, Malasia, Corea, Indonesia y China.

Romer Labs es líder en este campo, con más de 40 años de experiencia, y ofrece una amplia cartera de soluciones integrales de pruebas de ocratoxina. Explore una visión completa de nuestras ofertas a continuación.

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Kits de Análisis de Ocratoxina
Detección rápida y confiable

La creciente preocupación por la seguridad de los alimentos y los piensos ha puesto a las ocratoxinas en el punto de mira, destacando la necesidad de métodos de detección fiables y eficaces. Con más de 40 años de experiencia en este campo, Romer Labs ofrece una completa cartera de kits de análisis para la detección de ocratoxinas en productos agrícolas como cultivos, café, vino, uvas pasas y formulaciones de piensos.

Estos kits de pruebas, rápidos y fáciles de usar, están disponibles en formatos cuantitativos, adecuados para su uso in situ o en laboratorio.

Amplio servicio técnico y asistencia

Los kits de prueba de ocratoxina de Romer Labs han sido validados para una amplia gama de materias primas agrícolas, subproductos y formulaciones de piensos. Para dar soporte a materias primas y formulaciones de piensos individuales, nuestros departamentos de servicio técnico de todo el mundo ofrecen una asistencia completa.

Dispositivos de flujo lateral - Kits de análisis AgraStrip®

Los kits de prueba AgraStrip® son dispositivos de flujo lateral (LFD) listos para usar, diseñados para realizar pruebas rápidas y fáciles in situ. Con tiempos de ensayo tan cortos como 3 minutos, todos los kits de análisis proporcionan resultados cuantitativos y funcionan a la perfección con nuestro lector AgraVision™ Pro para garantizar una documentación consistente. Los kits de análisis de aflatoxinasaflatoxina también están disponibles en un formato cualitativo y se pueden interpretar visualmente.

Producto destacado: Kits de análisis AgraStrip® Pro WATEX®: una revolución en el análisis de micotoxinas

El sistema de análisis AgraStrip® Pro WATEX® es su solución para la cuantificación rápida y sencilla in situ de micotoxinas en diversos productos agrícolas. El proceso de extracción y ensayo simplificado reduce al mínimo los pasos, estableciendo nuevos puntos de referencia en cuanto a precisión y facilidad de uso. Nuestro innovador método de extracción a base de agua elimina riesgos tanto para los usuarios como para el medio ambiente.

ELISA - Kits AgraQuant®

Los kits AgraQuant® son inmunoensayos enzimáticos (ELISA), con formato cuantitativo, precisos y confiables. Con un lector ELISA StatFax® o BioTek®, los resultados se pueden calcular directamente y documentar de manera continua.

Estos kits ELISA son la solución ideal para la medición paralela de múltiples muestras con tiempos de incubación tan bajos como 15 minutos para hasta 42 muestras. Los kits están listos para usar, reduciendo los errores de manipulación, cuentan con 5 patrones, una placa recubierta de anticuerpos, una placa de dilución, un conjugado, un sustrato y una solución stop.

Proceso eficiente para el análisis de múltiples micotoxinas

Con AgraQuant® ELISA, se pueden analizar hasta 6 micotoxinas a partir de 1 único extracto, reduciendo sustancialmente el tiempo total de obtención de resultados.

Materiales de Referencia de Ocratoxina para Resultados de Análisis Precisos y Confiables

La línea de productos Biopure™ proporciona materiales de referencia de ocratoxina tanto en forma cristalina como líquida. Estos calibrantes son minuciosamente caracterizados mediante métodos independientes fiables, como HPLC, RMN y LC-MS/MS, lo que garantiza su identidad y pureza.

En cumplimiento de la Guía ISO 31, cada material de referencia de ocratoxina incluye un certificado que indica la incertidumbre del analito objetivo y documenta la trazabilidad del valor certificado. También se pueden ofrecer calibrantes personalizados previa solicitud.

Obtenga una visión completa de nuestras ofertas explorando la descripción completa proporcionada a continuación.

Estándares internos Biopure™ marcados con isótopos 13C

Las micotoxinas Biopure™ etiquetadas con 13C se utilizan como patrones internos en métodos analíticos como la cromatografía líquida-espectrometría de masas (LC-MS) para la cuantificación precisa de micotoxinas en diversas muestras. La etiqueta 13C proporciona una firma de masa única que permite distinguir el compuesto etiquetado de la micotoxina natural no etiquetada durante el análisis.

Mediante el uso de materiales de referencia de micotoxinas Biopure™ etiquetados con 13C, los analistas pueden corregir los efectos de la matriz y las pérdidas de recuperación de la preparación de la muestra, mejorando la precisión y fiabilidad de sus resultados.

Materiales de referencia Biopure™ con certificación ISO 17034

Los materiales de referencia certificados Biopure™ ISO 17034 son calibrantes de máxima calidad que cumplen los estrictos criterios exigidos por los laboratorios acreditados según la norma ISO 17025. Fabricados bajo la acreditación ISO 17034, estos materiales de referencia se caracterizan por su trazabilidad metrológica, datos de homogeneidad, datos de estabilidad a largo y corto plazo, y un valor certificado con incertidumbre.

Conformes con todas las normas ISO 17025 pertinentes, los materiales de referencia Biopure™ con certificación ISO 17034 van acompañados de un certificado de análisis (CoA) conforme a la norma ISO 17034.

Biopure™ Calibrantes

Los calibrantes de micotoxinas Biopure™ son materiales de referencia de alta calidad y bien caracterizados que se utilizan para la cuantificación precisa y fiable de micotoxinas en diversas muestras. Estos materiales de referencia están diseñados para apoyar los métodos analíticos, asegurando la validez y consistencia de los resultados en las pruebas de micotoxinas.

Caracterizados por métodos independientes, los calibrantes Biopure™ vienen con un certificado de análisis creado de acuerdo con la Guía ISO 31 y las directrices de Eurachem.

Los calibrantes Biopure™ están disponibles en forma líquida "lista para usar" y cristalina, y como calibrantes individuales, así como mezclas de calibrantes. Los calibrantes personalizados están disponibles bajo pedido.

Materiales de control de calidad (QCM)

Los materiales de control de calidad (QCM) de Romer Labs consisten en materiales contaminados naturalmente con una variedad de matrices y niveles de contaminación. Estos materiales se someten a una rigurosa caracterización interna mediante un método LC-MS/MS acreditado según la norma ISO 17025, lo que garantiza su precisión y coherencia.

Los QCM están disponibles para micotoxinas reguladas como la aflatoxina, el deoxinivalenol, la fumonisina y la zearalenona, así como para materiales multitoxina. Se proporcionan certificados de análisis para cada lote, lo que permite a los usuarios emplear con confianza los QCM de Romer Labs para la validación de métodos, comprobaciones periódicas de precisión de métodos analíticos acreditados y como materiales de control positivo en diversos ensayos.

Materiales
de referencia

populares para
Ocratoxina

Columnas de Limpieza de Ocratoxina

Romer Labs ofrece una amplia variedad de columnas de limpieza para la ocratoxina. Éstas van desde la limpieza sencilla en un solo paso con tecnología MycoSep® y MultiSep® hasta la limpieza por inmunoafinidad. Estas columnas de limpieza, algunas de las cuales forman parte de los métodos AOAC y CEN, garantizan una purificación rápida y confiable de sus muestras.

Columnas de inmunoafinidad StarLine™

Las columnas de inmunoafinidad (CAI) StarLine™ para micotoxinas reguladas se basan en una tecnología específica de unión anticuerpo-analito, en la que anticuerpos específicos de toxinas acoplados a partículas de gel capturan las micotoxinas de la muestra y las liberan tras un paso de lavado.

Estas columnas de inmunoafinidad son ideales para la purificación y concentración de micotoxinas antes de su análisis mediante diversas técnicas como HPLC, GC-MS, LC-MS, ELISA o fluorometría directa.

Todas las CAI de Romer Labs emplean anticuerpos monoclonales altamente específicos, ofreciendo un alto potencial de purificación. Las columnas de inmunoafinidad MultiStar™, específicamente, combinan el alto potencial de purificación de una columna de inmunoafinidad con la conveniencia y el poder del análisis de múltiples micotoxinas. Esto permite determinar simultáneamente todas las micotoxinas reguladas en una sola tirada, lo que simplifica la detección de varias micotoxinas a la vez en una amplia gama de productos básicos diferentes.

En general, las columnas de inmunoafinidad StarLine™ ofrecen una solución fiable para la limpieza y el análisis de micotoxinas, lo que permite obtener resultados precisos y eficientes en una gran variedad de productos básicos.

Columna de limpieza MycoSpin®

La MycoSpin® 400 es una columna de limpieza de dos pasos en formato de centrifugado diseñada para su uso con la mayoría de las micotoxinas reguladas, lo que hace que el proceso de limpieza sea más rápido y eficaz. Con MycoSpin® 400 es posible analizar varias micotoxinas simultáneamente mediante LC-MS/MS.

Para obtener resultados LC-MS/MS de gran precisión, la limpieza MycoSpin® 400 puede combinarse con estándares Biopure™ marcados con isótopos 13C. Esta combinación aumenta la sensibilidad y la precisión del análisis y ofrece resultados aún más fiables.

En general, MycoSpin® 400 de Romer Labs ofrece una solución cómoda y fiable para la limpieza de múltiples micotoxinas, permitiéndole obtener resultados muy precisos con el mínimo esfuerzo.

Columnas de limpieza MultiSep®

Las columnas MultiSep® son columnas de limpieza en un solo paso que contienen materiales de relleno hechos de mezclas adsorbentes especialmente diseñadas para todo tipo de alimentos y piensos. Con MultiSep®, puede conseguir una limpieza rápida en sólo 30 segundos.

Para utilizar las columnas MultiSep®, sólo tiene que aplicar su extracto sobre la columna y dejarlo pasar a través de ella por gravedad, vacío o presión positiva. A medida que el extracto pasa a través de ella, el material de relleno se adherirá a cualquier interferencia al tiempo que permite que el extracto purificado que contiene todas las micotoxinas pase sin obstáculos.

En general, las columnas MultiSep® ofrecen una solución cómoda y eficaz para las pruebas de alimentos y piensos, permitiéndole obtener rápida y fácilmente extractos de alta calidad para su análisis.

Columnas de limpieza MycoSep®

Las columnas MycoSep® son columnas de limpieza de un solo paso que contienen materiales de relleno hechos de mezclas adsorbentes diseñadas específicamente para productos alimentarios y piensos. Con MycoSep®, puede conseguir una limpieza rápida en sólo 30 segundos para todas las micotoxinas reguladas por la UE.

Para utilizar MycoSep®, basta con introducir la columna en un tubo de ensayo que contenga el extracto de la muestra, que se filtrará hacia arriba. A medida que el extracto pase por la columna, las interferencias se adherirán al material de empaquetado químico, mientras que el extracto purificado que contiene todas las micotoxinas podrá recogerse de la parte superior de la columna de limpieza.

En general, MycoSep® ofrece una solución sencilla y eficaz para la limpieza de micotoxinas, facilitando la obtención de extractos de alta calidad para su análisis.

Columnas de limpieza
de Ocratoxina

populares

Laboratorios de Análisis de Micotoxinas Totalmente Acreditados

Como complemento a nuestra gama de innovadoras soluciones de diagnóstico, Romer Labs ofrece servicios analíticos integrales adaptados a las necesidades de los clientes en materia de pruebas de ocratoxina. Al ofrecer altos niveles de especialización y experiencia, nuestros servicios analíticos son una parte clave de nuestro excepcional servicio al cliente.

Para respaldar estos servicios, nuestros laboratorios acreditados en Austria, Singapur, Estados Unidos y China (certificados por la CMA) están equipados con tecnología punta para cromatografía y análisis inmunológicos.

Nuestro compromiso con la calidad se refleja en la certificación ISO 9001 y la acreditación ISO 17025, que garantizan unos resultados fiables y precisos. Participamos regularmente en programas oficiales de ensayos de aptitud para mantener nuestros altos niveles de precisión y fiabilidad. Tanto si necesita resultados de laboratorio acreditados, capacidades de ensayo adicionales para proyectos u horas punta de ensayo, como si prefiere evitar la creación de sus propios ensayos, Romer Labs es su socio de confianza para necesidades específicas de servicios analíticos.

Para obtener información detallada sobre los servicios disponibles en cada centro, consulte la página Servicios analíticos.