Soluciones para la toma de muestras en superficies
Una de las principales fuentes de contaminación biológica dentro de una planta de procesamiento de alimentos es el medio ambiente. Al mismo tiempo, en la producción animal, las condiciones medioambientales pueden indicar si el programa sanitario de una explotación funciona como debería. Por lo tanto, el análisis medioambiental se ha vuelto parte fundamental de cualquier programa de inocuidad de alimentos para humanos y animales.
Romer Labs ofrece una amplia gama de kits fáciles de usar para la recolección estéril de especímenes y la toma de muestras en superficies, destinados al control de calidad y la identificación de riesgos en puntos críticos de control.
Nuestras soluciones incluyen aplicaciones tanto para la
- producción de alimentos de consumo como para la
- producción animal
Esponjas de celulosa para toma de muestras en superficies
Las esponjas estériles de celulosa, tanto secas como previamente humedecidas, son productos prácticos, listos para usar. Reducen los costos y el tiempo que implican los pasos de preparación y esterilización del diluyente y y la preparación de los dispositivos para la toma de muestras. Están diseñadas para facilitar el muestreo de microorganismos en superficies de las instalaciones de producción y procesamiento de alimentos.. La esterilidad está garantizada por la exposición de todos los productos para muestreo a radiación gamma. El uso de diferentes soluciones para humedecer las esponjas, permite un rango amplio de aplicaciones para el muestreo medioambiental y del producto (carcasas).
Romer Labs®
Esponja con mango
La esponja con mango de Romer Labs, es una esponja de celulosa comprimida de 7,5 cm x 3,5 cm (3″ x 1.5″) unida a un mango de liberación rápida, previamente humedecida con 10 ml del buffer seleccionado, y envasada individualmente en una bolsa laminada de aluminio con barrera de vapor o en una bolsa para muestreo. El mango de liberación rápida está diseñado para colocar la esponja en la bolsa para muestreo luego de recoger la muestra, permitiendo que solo la esponja sea introducida al laboratorio para el procesamiento.
El producto está disponible en tres versiones:
- Esponja con mango en bolsa laminada de aluminio, con barrera de vapor que permite una vida útil prolongada de 2 años a partir de su producción (incluye bolsa estéril con abre-fácil; 70 cl 14 cm x 23 cm [24 oz 5.5" x 9"])
- Esponja con mango en bolsa con abre-fácil, con 12 meses de vida útil a partir de su producción
- Esponja con mango seca en bolsa con abre-fácil, con 5 años de vida útil a partir de su producción
| Nro. de artículo | Producto | Cantidad |
| In aluminum foil (incl. sterile Twirl-Tie™ bag) | ||
|---|---|---|
| 10003700 | Neutralizing buffer (NB) | 100 |
| 10003698 | Dey-Engley neutralizing broth (DE) | 100 |
| 10003699 | Letheen broth (LB) | 100 |
| 10003697 | Buffered peptone water (BPW) | 100 |
| In Twirl-Tie™ bag | ||
| 10006157 | Neutralizing buffer (NB) | 75 |
| 10006265 | Dey-Engley neutralizing broth (DE) | 75 |
| 10006298 | Letheen broth (LB) | 75 |
| 10006267 | Buffered peptone water (BPW) | 75 |
| 10006609 | 0.9 % NaCI | 75 |
| 10006300 | Dry | 75 |
Romer Labs®
Esponja
La esponja de Romer Labs es una esponja de celulosa de 7,5 cm x 3,5 cm (3″ x 1.5″), previamente humedecida con 10 ml del buffer seleccionado y envasada individualmente en una bolsa laminada de aluminio con barrera de vapor. El kit (BS02) incluye una bolsa estéril para muestreo de 14 cm x 23 cm (5.5” x 9”) con abre-fácil, etiqueta para escribir y un par de guantes de plástico estériles contenidos en un sobre.
| Nro. de artículo | Producto | Cantidad |
| Sponge in Twirl-Tie™ bag | ||
|---|---|---|
| 10006293 | Neutralizing buffer (NB) | 100 |
| 10006264 | Dey-Engley neutralizing broth (DE) | 100 |
| 10006299 | Letheen broth (LB) | 100 |
| 10006266 | Buffered peptone water (BPW) | 100 |
| 10006493 | 0.9 % NaCI | 100 |
| 10006301 | Dry | 250 |
| Sponge in Alu-foil | ||
| 10001901 | Neutralizing buffer (NB) | 100 |
| 10001899 | Dey-Engley neutralizing broth (DE) | 100 |
| 10001900 | Letheen broth (LB) | 100 |
| 10001898 | Buffered peptone water (BPW) | 100 |
| Kit (incl. Twirl-Tie™ bag & gloves) | ||
| 10001895 | Neutralizing buffer (NB) | 50 |
| 10001893 | Dey-Engley neutralizing broth (DE) | 50 |
| 10001894 | Letheen broth (LB) | 50 |
| 10001892 | Buffered peptone water (BPW) | 50 |
Romer Labs®
Esponja en vial
La esponja en vial es una esponja de celulosa comprimida de 7,5 cm x 3,5 cm (3″ x 1.5″), previamente humedecida con 10 ml del buffer seleccionado y envasada individualmente en un vial plástico de 120 ml con tapa rosca. Posee una etiqueta adherida para identificar la muestra y 12 meses de vida útil a partir de su producción.
Toma de muestras ambientales en producción animal
La contaminación de las aves y otros productos animales con Salmonella y Campylobacter constituye una preocupación a nivel mundial. A fin de reducir los casos de contaminación en las explotaciones, el USDA-FSIS (Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) ha desarrollado métodos para monitorear la contaminación por Salmonella y Campylobacter en los corrales de animales, comenzando por el muestreo con hisopos de arrastre.
Para alcanzar este objetivo, también se utiliza como alternativa el muestreo con cubrebotas, según lo establecen varias regulaciones de la EU (p. ej. Regulación de la Comisión Nro. 2160/2003, 213/2009, 200/2010, 517/2011, 200/2012 y 1190/2012).
Los kits de hisopos de arrastre son instrumentos de muestreo estériles utilizados para recoger muestras de la cama de las aves en busca de patógenos como ser Salmonella.
Romer Labs®
Muestreo con cubrebotas
Los cubrebotas estériles para muestreo de Romer Labs están hechos con telas de una mezcla algodón y poliéster de 15 cm x 15 cm (6″ x 6″) cosidos en forma de media o calcetín, con una banda elástica integrada cosida en la parte superior para ayudar a asegurarlos a la bota. Los cubrebotas para muestreo están previamente humedecidos con leche descremada o agua peptonada bufferada incluídos en una bolsa con abre-fácil. La esterilidad está garantizada por la exposición de todos los productos para muestreo a radiación gamma.
Este cubrebotas para muestreo se puede usar en conjunto con un cubrebotas de plástico cuando no se utilizan botas exclusivas para el muestreo.
| Nro. de artículo | Producto | Cantidad |
| Boot Cover Swabs in 24 oz. (0.7 L) Twirl-Tie™ Bag, sterile 5.5" x 9" (14 x 23 cm) | ||
|---|---|---|
| 10001906 | pre-moistened with skim milk - single | 100 |
| 10001910 | pre-moistened with skim milk - pair | 100 |
| 10001904 | pre-moistened with BPW - single | 100 |
| 10001907 | pre-moistened with BPW - pair | 100 |
| 10001905 | dry - single | 100 |
| 10001908 | dry - pair | 100 |
| Boot Cover Swabs (according to EU Commission Regulation) in 55 oz. (1.62 L) Twirl-Tie™ Bag, sterile 7.5" x 12" (19 x 30 cm) | ||
| 10001911 | pre-moistened with BPW – pair | 100 |
| 10001913 | pre-moistened with BPW – 2 pairs | 100 |
| 10001914 | pre-moistened with BPW – 2 + 3 pairs | 50 |
| 10006296 | pre-moistened with skim milk – single | 150 |
| 10006297 | pre-moistened with skim milk – pair | 100 |
| Plastic Boot Covers | ||
| 10001917 | Plastic boot cover (oversize) | 50 |
Romer Labs®
Fabric Swabs
Los dispostivos para toma de muestras en forma de paños o esponjas de Romer Labs, se presentan prehumedecidos con el buffer o solución de su elección. El paño de poliester-fibra celulósica, es de color azúl, libre de biocidas, sin contenido de lana, de 28 x 35 cm, plegado dos veces y colocado en una bolsa Twirl-Tie de 55 oz. (19 x 30 cm). La bolsa puede abrirse fácilmente desde las pestañas adosadas, e incluye una etiqueta para la identificación de la muestra. Como todos los productos para toma de muestras microbiológicas, pasa por un proceso de irradiación para garantizar la esterilidad
| Nro. de artículo | Producto | Cantidad |
| Fabric Swabs (according to EU Commission Regulation, 28 x 35 cm, ≥ 900 cm²) in 55 oz. (1.62 L) Twirl-Tie™ bag, sterile 7.5" x 12" (19 x 30 cm) | ||
|---|---|---|
| 10004589 | Fabric Swab pre-moistened with MRD | 200 |
| 10006188 | Fabric swab pre-moistened with Neutralizing Buffer (NB) | 200 |
| 10006534 | Fabric Swab Dry | 200 |
Romer Labs®
Hisopos de arrastre
Los hisopos de gasa de algodón o celulosa están contenidos en bolsas laminadas de aluminio en diferentes formatos para que pueda seleccionar el de su preferencia. Se dispone de:
10002371 - Hisopos de gasa de algodón estériles individuales de 12-ply (capa) 10 cm x 10 cm (4″ x 4″), previamente humedecidos con leche descremada de doble concentración, unidos a una cuerda de aproximadamente 1.80 m (6 pies) contenidos en bolsa laminada de aluminio de fácil apertura con barrera de vapor.
10002373 - Hisopos de gasa de algodón estériles individuales de 12-ply 10 cm x 10 cm (4″ x 4″), previamente humedecidos con leche descremada de doble concentración y contenidos en bolsa laminada de aluminio de fácil apertura con barrera de vapor.
10002374 - Tres hisopos de gasa de algodón estériles de 12-ply 10 cm x 10 cm (4″ x 4″), previamente humedecidos con leche descremada de doble concentración, contenidos en bolsa laminada de aluminio de fácil apertura con barrera de vapor.
10002377 - Como alternativa a la gasa de algodón, se puede emplear una esponja de celulosa. Los especímenes se recogen de la misma manera que con el hisopo de algodón. Estas esponjas están previamente humedecidas con leche descremada de doble concentración contenida en bolsa laminada de aluminio de fácil apertura con barrera de vapor. También están unidas a una cuerda de aproximadamente 1.80 m (6 pies).
10002378 - Hisopos de gasa de algodón estériles individuales de 12-ply 10 cm x 10 cm (4″ x 4″) (previamente humedecidos con leche descremada de doble concentración), unidos a una cuerda de aproximadamente 1.80 m (6 pies) de longitud contenidos en vial irrompible de 120 ml con tapa rosca. Luego del muestreo el hisopo de gasa se devuelve a su vial plástico, se rotula y se lleva al laboratorio para su análisis.
| Nro. de artículo | Producto | Cantidad |
| Drag Swabs | ||
|---|---|---|
| 10002371 | Drag Swabs - cotton gauze moistened in skim milk | 100 |
| 10002373 | Swabs - cotton gauze moistened in skim milk (no string) | 100 |
| 10002374 | Swabs - cotton gauze moistened in skim milk (no string, 3 per foil) | 100 |
| 10002377 | Drag Swabs - cellulose sponge moistened in skim milk | 100 |
| 10002378 | Drag Swabs - cotton gauze moistened in skim milk (in vial) | 100 |
| Miscellaneous Environmental Sampling Products | ||
| 10003780 | 100 cm2 template packaged in re-closable bag | 100 |
| 10003786 | 50 cm2 template packaged in re-closable bag | 100 |
| 10001883 | 18 oz. (0.5 L) Twirl-Tie™ bag, sterile 4.5" x 9" | 100 |
| 10001884 | 24 oz. (0.7 L) Twirl-Tie™ bag, sterile 5.5" x 9" | 100 |
La disponibilidad de los productos puede variar por país; para mayor información, no dude en contactarnos.
