Laboratorios analíticos acreditados para alérgenos alimentarios

El etiquetado de alérgenos alimentarios es un prerrequisito en la Unión Europea. Más allá del riesgo de los ingredientes alergénicos, la posible contaminación cruzada con alérgenos representa un riesgo adicional para el consumidor alérgico.

Romer Labs opera 3 laboratorios analíticos para alérgenos alimentarios, con métodos acreditados en 2 continentes – Europa y América. Juntas, estas instalaciones a nivel mundial abarcan pruebas diagnósticas para todos los alérgenos alimentarios, ofreciendo una de las más completas gamas de servicios para análisis de alérgenos.

En Austria, el Reino Unido y Estados Unidos se ofrecen servicios analíticos para diferentes alérgenos alimentarios en diversas materias primas y muestras de alimentos terminados, así como en aguas de enjuague e hisopados ambientales. En Singapur ofrecemos la posibilidad de enviar muestras al Reino Unido, si así se solicita. Los servicios son aplicables a todos los pasos del proceso de producción de alimentos.

La certificación ISO 9001 y la acreditación ISO 17025, garantizan resultados confiables y precisos.

¿Por qué Romer Labs?

Nuestra larga experiencia hace que la detección de alérgenos alimentarios sea una de nuestras capacidades claves. Ofrecemos análisis en instalaciones dedicadas mediante inmunoensayo enzimático (ELISA) y reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para todos los alérgenos alimentarios relevantes, asegurando la mayor confiabilidad en la precisión de los resultados.

Tiempo mínimo de respuesta

La velocidad a la que pueden liberarse los materiales analizados depende de qué tan rápido llegan los resultados a las manos de los clientes. El tiempo de respuesta máximo es de 6 días. Análisis más rápidos dentro de las 48 horas están disponibles previa petición. Para más información, contacte a su laboratorio o representante local de Romer Labs.

Analytical Service

 

Servicios analíticos

Romer Labs ofrece servicios analíticos para alérgenos alimentarios utilizando diversas tecnologías, tales como inmunoensayo enzimático y la reacción en cadena de la polimerasa en sus laboratorios de Austria, el Reino Unido, Singapur y Estados Unidos.

A continuación se presenta un resumen de nuestros servicios analíticos como una lista de parámetros y su disponibilidad en los respectivos laboratorios.

Analito Austria Singapur* EE.UU. Reino Unido
Alérgenos alimentarios
Almonds x x x x
β-Lactoglobulin x x x x
Brazil Nut   x x  
Casein x x x x
Cashew x x x x
Celery   x   x
Coconut   x x  
Crustacea x x x x
Egg x x x x
Egg White x x x x
Fish x x x x
Gluten x x x x
Hazelnut x x x x
Histamine x   x  
Lactose x      
Lupin x x x x
Lysozyme     x  
Macadamia   x x x
Milk x x x x
Mollusks     x  
Mustard x x x x
Oat   x   x
Ovalbumin     x  
Peanut x x x x
Pecan   x x x
Pine Nut     x  
Pistachio x x x x
Sesame x x x x
Soy x x x x
Walnut x x x x

*Muestras enviadas al Reino Unido para análisis

Por más información sobre análisis específicos en nuestras respectivas instalaciones, incluida información sobre tecnología disponible, límite de detección alcanzado, acreditación y tiempo de respuesta, sírvase seleccionar a continuación su laboratorio preferido.

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