Kits d’analyse rapides et fiables pour la détection des allergènes alimentaires

Les allergènes alimentaires sont un risque permanent pour les personnes allergiques. L’utilisation de kits d’analyse fiables permettant la détection précise d’une contamination potentielle est devenue absolument indispensable pour les producteurs d’aliments.

Romer Labs propose la gamme la plus complète de kits rapides d’analyse des allergènes, pour l’analyse qualitative (AgraStrip®) et quantitative (AgraQuant®) des allergènes alimentaires. Ces tests peuvent être utilisés dans diverses applications et englobent toutes les étapes de production des aliments :

  • Analyse des matières premières et des échantillons de produit fini
  • Analyse des eaux de rinçage (dans le cadre de la validation de la procédure de nettoyage)
  • Détection des allergènes sur les surfaces

Les kits rapides d’analyse des allergènes s’intègrent dans les analyses de routine, dans le cadre d’un plan de gestion des allergènes au sein du concept HACCP. Le format très simple du test permet de maintenir le bon déroulement des opérations sur le terrain et au sein du laboratoire.

Conformité aux réglementations

Étant donné que certains allergènes alimentaires font l’objet d’une réglementation internationale (Ouvre un lien externe dans une nouvelle fenêtreRèglement (UE) N°1169/201 ; Ouvre un lien externe dans une nouvelle fenêtreFDA américaine – FALCPA 2004), il est impératif d’étiqueter correctement les produits alimentaires. Les kits rapides d’analyse Romer Labs permettent aux producteurs de répondre aux exigences légales et de garantir la sécurité et la conformité de leurs produits.

Protéger votre activité et votre marque

La sécurité alimentaire est directement liée à la qualité du kit d’analyse utilisé. Romer Labs utilise une large gamme d’anticorps monoclonaux et polyclonaux afin de répondre aux exigences de qualité les plus rigoureuses. Nos tests sensibles permettent de détecter les allergènes à des niveaux de l’ordre du ppm, voire du ppb. La détection précoce d’une contamination par des allergènes contribue à éviter les rappels produits souvent très coûteux et ayant un impact négatif sur la réputation de la société.

Pour la détection des allergènes, Romer Labs propose les kits ci-dessous :

AgraStrip

AgraStrip®

Bandelettes immunochromatographiques

Les kits rapides d’analyse des allergènes AgraStrip® sont des tests au format bandelettes, prêts-à-l’emploi pour une utilisation terrain. Ces tests immunologiques permettent l’analyse rapide d’une large gamme d’échantillons d’alimentation humaine en seulement 11 minutes (extraction comprise).

Les bandelettes AgraStrip® constituent une méthode d’analyse qualitative simple et rapide qui repose sur l’utilisation d’anticorps spécifiques marqués à l’or colloïdal pour le développement visuel d’une coloration dans une zone de test et une zone témoin.

Ces kits sont fournis complets et contiennent bandelettes, tubes d’incubation coatés avec l’anticorps, tubes d’extraction, tampon d’extraction, écouvillons de surface et accessoires complémentaires.

Vous trouverez un aperçu complet ci-dessous. Cliquez sur les numéros de référence correspondants pour plus d’informations.

Item No. Number Of Tests
AgraStrip® Peanut test kit
10001988 10
AgraStrip® Gluten G12® test kit
10001995 10
AgraStrip® Gluten test kit
10002000 10
AgraStrip® Hazelnut test kit
10002004 10
AgraStrip® Soy test kit
10002010 10
AgraStrip® Almond test kit
10002019 10
AgraStrip® Walnut test kit
10002028 10
AgraStrip® Beta-Lactoglobulin test kit
10002032 10
AgraStrip® Casein test kit
10002040 10
AgraStrip® Cashew/Pistachio test kit
10002044 10
AgraStrip® Lupin test kit
10002047 10
AgraStrip® Macadamia nut test kit
10002051 10
AgraStrip® Brazil nut test kit
10002055 10
AgraStrip® Whole Egg test kit
10002058 10
AgraStrip® Sesame test kit
10002062 10
AgraStrip® Mustard test kit
10002068 10
AgraStrip® Crustacea test kit
10002074 10
AgraStrip® Total Milk test kit
10002078 10
AgraStrip® Coconut test kit
10002085 10
Item No. Number Of Tests
AgraStrip® Wine Extraction Buffer - Egg
10002057 10
AgraStrip® Wine Extraction Buffer - Casein
10002039 10
AgraQuant

AgraQuant®

Tests ELISA

Les kits AgraQuant® sont des tests quantitatifs ELISA (dosage immuno-enzymatique) précis et fiables. Les résultats sont mesurés à l’aide d’un lecteur ELISA spécifique, comme le StatFax® ou le BioTek®, par exemple.

Ces kits ELISA constituent la solution idéale pour l’analyse parallèle de plusieurs échantillons (jusqu’à 38) avec une durée d’incubation de seulement 60 minutes.

Les kits d’analyse des allergènes AgraQuant® sont des tests ELISA sandwich prêts-à-l’emploi destinés à limiter le risque d’erreurs de manipulation. Ils contiennent 5 standards, une plaque coatée avec l’anticorps, un conjugué, un substrat et une solution STOP.

Vous trouverez un aperçu complet ci-dessous. Cliquez sur les numéros de référence correspondants pour plus d’informations.

N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant Almond
10002021 0.4 - 10 ppm 0.2 ppm 48
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant Beta-Lactoglobulin
10002034 10 - 400 ppb 1.5 ppb 48
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant Casein
10002037 0.2 - 6 ppm 0.04 ppm 96
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant Cashew
10002094 2 - 60 ppm 0.2 ppm 48
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant Crustacea
10002076 20 - 400 ppb 0.9 ppb 48
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant Egg White
10002026 0.4 - 10 ppm 0.05 ppm 48
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant Fish
10002083 4 - 100 ppm 1.4 ppm 48
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant Gluten G12TM
10001994* 4 - 200 ppm 2 ppm 96
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant Gluten G12TM Extraction Buffer
10001999 - - -
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant Gluten
10002002 4 - 120 ppm 0.6 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Hazelnut
10002006 1 - 40 ppm 0.3 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Histamine
10002017 0.5 - 50 ppb 0.15 ppb 96
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Histamine Rapid
10002018 3 - 300 ppm 1 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Lupin
10002049 2 - 30 ppm 0.2 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Lysozyme
10002090 25 - 250 ppb 2 ppb 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Milk
10002080 0.4 - 10 ppm 0.05 ppm 48
AgraQuant® Mollusk
10006023 10 - 400 ppb 1.7 ppb 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Mustard
10002070 2 - 60 ppm 1 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Ovalbumine
10002092 25 - 500 ppb 4 ppb 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Peanut
10001990 1 - 40 ppm 0.1 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Pistachio
10002086 1 - 40 ppm 0.13 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Sesame
10002064 2 - 30 ppm 0.2 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Soy
10002015 40 - 1000 ppb 16 ppb 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Walnut
10002030 2 - 60 ppm 0.35 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
Accessoires : AgraQuant® Allergen Swabbing Kit
10002205     20

* méthode d’analyse officielle 2014.03 de l’AOAC & méthode internationale 38-52.01 de l’AACC
 

Item No. Product Description
Readers for Result Quantification
10002756 StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) Stat Fax® 4700
10002740 800 TS Reader incl. Gen5 SW  (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm)
10002741 800 TS Reader (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader(405, 450, 490 and 630 nm)
10002699 ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) ChroMate® 4300

 

AgraQuant

AgraQuant® Plus

Tests ELISA

Les kits AgraQuant® Plus sont des tests ELISA (dosage immuno-enzymatique) précis et fiables spécialement conçus pour réduire les manipulations et les temps d’incubation. Ces tests quantitatifs reposent sur l’utilisation de gélules d’extraction uniques qui permettent l’extraction plus rapide des protéines allergènes, notamment à partir des matrices traitées, en seulement 1 minute.

Les durées d’incubation sont réduites à 3 x 10 minutes, ce qui permet une durée totale de test de 30 minutes pour l’analyse de 37 échantillons au maximum.

Les kits rapides d’analyse des allergènes AgraQuant® sont des tests ELISA sandwich prêts-à-l’emploi destinés à limiter le risque d’erreurs de manipulation. Ils contiennent 5 standards, des gélules d’extraction, une plaque coatée avec l’anticorps, un conjugué, un substrat et une solution STOP.

Vous trouverez un aperçu complet ci-dessous. Cliquez sur les numéros de référence correspondants pour plus d’informations.

N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Plus Almond
10002023 1 - 25 ppm 0.5 ppm 48
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant® Plus Casein
10002042 1 - 25 ppm 0.2 ppm 48
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant® Plus Cashew
10002096 1 - 25 ppm 1 ppm 48
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant® Plus Egg
10002060 1 - 25 ppm 0.5 ppm 48
N° de référence Spécificité Volume Nombre de colonnes
AgraQuant® Plus Hazelnut
10002008 2 - 25 ppm 1 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Plus Macadamia nut
10002053 1 - 25 ppm 1 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Plus Mustard
10002072 1 - 25 ppm 0.5 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Plus Peanut
10001992 1 - 25 ppm 0.5 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Plus Pistachio
10002088 1 - 25 ppm 1 ppm 48
N° de référence Gamme de quantification Seuil de détection Nombre de puits
AgraQuant® Plus Sesame
10002066 1 - 25 ppm 1 ppm 48
Item No. Product Description
Readers for Result Quantification
10002756 StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) Stat Fax® 4700
10002740 800 TS Reader incl. Gen5 SW  (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm)
10002741 800 TS Reader (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader(405, 450, 490 and 630 nm)
10002699 ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) ChroMate® 4300