Laboratoires d’analyse accrédités dédiés à la détection des allergènes alimentaires

Au sein de l’Union européenne, la présence d’allergènes alimentaires dans les produits destinés à la consommation doit être mentionnée. Outre les ingrédients allergènes, la possibilité d’une contamination croisée avec d’autres allergènes représente un risque supplémentaire pour les personnes allergiques.

Romer Labs exploite 3 laboratoires d’analyse accrédités dédiés à la détection des allergènes alimentaires sur 2 continents (Europe et Amérique). Ces laboratoires proposent des tests de diagnostic pour l’ensemble des allergènes alimentaires, avec l’offre la plus complète de services pour les tests de détection des allergènes.

Des services d’analyse sont offerts en Autriche, au Royaume-Uni et aux États-Unis pour une large gamme d’allergènes alimentaires dans divers produits finis et matières premières, ainsi que dans les eaux de rinçage et les échantillons de l’environnement. A Singapour, nous offrons la possibilité d’envoyer des échantillons au Royaume-Uni si nécessaire. Les services sont applicables à toutes les étapes du process de production des aliments.

La certification ISO 9001 et l’accréditation ISO 17025 garantissent des résultats fiables et précis.

Pourquoi Romer Labs ?

Notre expérience dans le développement de méthodes de dosage et de détection des allergènes alimentaires fait de nos laboratoires des experts dans le domaine. Nous proposons des analyses dans des laboratoires spécialisés, par dosage immuno-enzymatique (ELISA) et réaction en chaîne par polymérase (PCR) pour tous les allergènes alimentaires d’intérêt, garantissant des résultats très précis et fiables.

Délai d’obtention des résultats d’analyse

Le délai d’obtention des résultats dépend du type d’échantillon à analyser. Le délai maximal est de 6 jours. Une analyse plus rapide, avec des résultats en 48 heures, est possible sur demande. Contactez votre représentant local ou votre laboratoire Romer Labs pour plus d’informations.

Analytical Service

 

Service analytique

Romer Labs propose des services analytiques pour la détection des allergènes alimentaires à l’aide de différentes technologies, comme le dosage immuno-enzymatique et la réaction en chaîne par polymérase, dans ses laboratoires en Autriche, au Royaume-Uni, à Singapour et aux États-Unis.

Vous trouverez ci-dessous un aperçu de nos services analytiques sous forme de liste de paramètres, ainsi que leur disponibilité dans chacun de nos laboratoires.

Analyte Autriche Singapour* États-Unis Royaume-Uni
Food Allergens
Almonds x x x x
β-Lactoglobulin x x x x
Brazil Nut   x x  
Casein x x x x
Cashew x x x x
Celery   x   x
Coconut   x x  
Crustacea x x x x
Egg x x x x
Egg White x x x x
Fish x x x x
Gluten x x x x
Hazelnut x x x x
Histamine x   x  
Lactose x      
Lupin x x x x
Lysozyme     x  
Macadamia   x x x
Milk x x x x
Mollusks     x  
Mustard x x x x
Oat   x   x
Ovalbumin     x  
Peanut x x x x
Pecan   x x x
Pine Nut     x  
Pistachio x x x x
Sesame x x x x
Soy x x x x
Walnut x x x x

*Échantillons envoyés au Royaume-Uni pour analyse

Pour plus d’informations sur les analyses spécifiques dans chaque laboratoire, ainsi que les technologies disponibles, les limites de détection, les accréditations et le délai d’obtention des résultats, veuillez sélectionner le laboratoire de votre choix ci-dessous.

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