Analyse des allergènes alimentaires par un laboratoire accrédité UKAS, Romer Labs UK

Basé à Runcorn, Cheshire, Romer Labs UK Ltd a vu le jour en 2010 afin d’offrir des services d’analyse spécialisés destinés aux fabricants locaux de produits d’alimentation humaine et animale. Nous sommes désormais reconnus pour notre expertise analytique et notre connaissance approfondie de l’analyse des allergènes alimentaires dans tout type d’aliment, y compris certains échantillons pouvant se révéler problématiques comme le chocolat et les ingrédients transformés.

L’analyse des allergènes alimentaires est l’une des principales compétences de Romer Labs. Toutes nos méthodes de détection des allergènes ont été développées en interne, grâce à nos Centres de compétences.

Notre laboratoire d’analyse des allergènes alimentaires est accrédité ISO 17025Lance le téléchargement des fichierset certifié ISO 9001Lance le téléchargement des fichiers par l’UKAS (United Kingdom Accreditation Service - service d’accréditation du Royaume-Uni), et exploite des bâtiments dédiés à l’analyse à l’aide de différentes technologies : réactionde polymérisation en chaîne, bandelettes immunochromatographiques et dosage immuno-enzymatique.

Échantillonnage et délai d’obtention des résultats

Les résultats analytiques concernent uniquement l’échantillon soumis. Le caractère représentatif de l’échantillon dépend de la procédure d’échantillonnage, qui a une importance capitale.

En général, l’échantillon à analyser doit peser au moins 50 g (dans la mesure du possible).

Le délai normal d’obtention des résultats est de 10 jours ouvrables. Nous proposons également une analyse plus rapide avec des résultats en 3 jours, voire le jour même, moyennant un supplément.

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Analytical Service

 

Service analytique

Romer Labs UK Ltd propose l’analyse des allergènes alimentaires suivants :

AllergèneLimite de quantification échantillonsLimite de quantification écouvillons (ng/ml)Accréditation UKAS
Food Allergen Analyses
Almond0.4 - 10 ppm20 - 500Yes
ß-Lactoglobulin (BLG)10 - 400 ppb0.5 - 20Yes
Casein0.2 - 6 ppm10 - 300Yes
Cashew2 - 60 ppm100 - 3000No
Crustacea20 - 400 ppb1 - 20Yes
Egg White Protein0.4 - 10 ppm20 - 500Yes
Fish4 - 100 ppm200 -5000No
Gluten (AgraQuant method)4 - 120 ppm8 - 240Yes
Gluten (G12 method)4 - 200 ppm10 - 500No
Gluten (R5 method)5 - 80 ppm10 - 160Yes
Hazelnut1 - 40 ppm50 - 2000Yes
Lupin2 - 30 ppm100 - 1500No
Macadamia Nut1 - 25 ppm50 - 1250No
Milk0.4 - 10 ppm20 - 500No
Mustard2 - 60 ppm100 - 3000Yes
Peanut1 - 40 ppm50 - 2000Yes
Pistachio1 - 40 ppm50 - 2000No
Sesame2 - 30 ppm100 -1500Yes
Soy40 - 1000 ppb2 -50Yes
Walnut2 - 60 ppm100 - 3000Yes
AllergèneAccréditation UKAS
Food Allergen PCR Analyses
Celery (LOD 10 ppm)Yes
Pecan/Walnut (LOD 10 ppm)No
Oat (LOD 10 ppm)No