Тест-наборы для выявления арахиса

Арахис (часто называемый земляным орехом) – это растение из семейства бобовых, которое дает ореховидные фрукты в защитной скорлупе. Арахис часто используют в производстве продуктов питания и кормов, поэтому на нашем столе они бывают в различных формах, например, в блюдах азиатской кухни, выпечке, арахисовом масле или зажаренные для легкой закуски.

Арахис является высокопитательным источником пищи, поскольку содержит большое количество растительного масла и белков. Известно, что многие из белков арахиса являются аллергенными. Даже небольшое воздействие арахиса в диапазоне нанограммов на людей, страдающих от аллергии на арахис, может вызвать иммунную реакцию – от небольшой сыпи на коже до смертельного анафилактического шока.

Поскольку во время приготовления пищевых продуктов возможно перекрестное заражение, пищевая промышленность обязана использовать чувствительные тест-наборы для того, чтобы гарантировать соответствие своих продуктов наивысшим уровням безопасности продуктов питания.

Один из наиболее распространенных рисков для здоровья, связанных с пищей

Аллергия на арахис является одной из самых распространенных пищевых аллергий во всем мире. Единственное лечение – строгое пожизненное воздержание от арахиса.
В последние годы увеличилось количество детей, страдающих от аллергии на арахис. Исследования показали, что количество детей, страдающих от аллергии в США, более чем утроилось в период с 1997 по 2008 гг (Opens external link in new windowисследование о заболеваемости аллергией на арахис). Очень похожая ситуация наблюдается в Канаде и Соединенном Королевстве.

Для того, чтобы защитить потребителей от потенциально смертельных последствий приема арахиса, во многих странах существует законодательное требование указания аллергенов в маркировке.

Быстрый и высокочувствительный анализ арахиса

Портфолио тест-наборов Romer Labs для определения арахиса охватывает анализы ИФА и LFD для количественного и качественного анализа арахиса в смывах с поверхностей, промывных водах и готовых продуктах питания.

AgraStrip

AgraStrip®

Тест-полоски

Тест-набор AgraStrip® для определения арахиса – это готовые к использованию тест-полоски (LFD) для проведения анализа в любом месте. Этот иммунологический тест позволяет проводить экспресс-анализ широкого диапазона образцов продуктов питания в течение всего 11 минут (включая экстракцию).

Тест-полоски AgraStrip® – это быстрый и простой метод использования качественной индикаторной полоски, на которой специальные антитела, обозначенные коллоидальным золотом, используются для видимого образования цвета в тестовой и контрольной зоне.

Тест-набор укомплектован полосками, инкубационными сосудами, покрытыми антителами, экстракционными пробирками, экстракционным буфером, палочками для взятия смыва с поверхности и сопутствующими приспособлениями.

Нажмите на артикул для получения более детальной информации.

Артикул Кол-во тестов
AgraStrip® Peanut
10001988 10
AgraQuant

AgraQuant®

ИФА тест-наборы

Тест-набор AgraQuant®для определения арахиса – это набор для точного и надежного иммуноферментного анализа (ИФА) в количественном формате. Результаты считываются специальным ИФА-ридером, например, ридером StatFax® или BioTek®.

Тест-набор AgraQuant® Plus Peanut разработан специально для повышения эффективности рабочего процесса. В этом формате теста используются уникальные экстракционные капсулы, которые ускоряют экстракцию аллергенных белков, особенно из обработанных матриц, до всего лишь 1 минуты.
Время инкубации для анализа сокращено до 3 x 10 минут, вследствие чего общее время анализа составляет 30 минут для количества до 38 образцов.

Оба тест-набора AgraQuant® Peanut – это наборы для сэндвич-ИФА, которые предоставляются в комплекте, готовом к использованию, что позволяет предотвратить ошибки использования; они укомплектованы набором из 5 стандартов, экстракционным раствором/капсулами, планшетом, покрытым антителами, промывным буфером, конъюгатным раствором, субстратным раствором и раствором, останавливающим реакцию.

Нажмите на артикул ниже для получения более детальной информации.

Артикул Диапазон количественного определения Предел обнаружения Кол-во лунок
AgraQuant® Plus Peanut
10001992 1 - 25 ppm 0.5 ppm 48
Артикул Диапазон количественного определения Предел обнаружения Кол-во лунок
AgraQuant® Peanut
10001990 1 - 40 ppm 0.1 ppm 48

 

Артикул Продукт Описание
Планшетные ридеры для количественного определения результатов
10002756 StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) Stat Fax® 4700
10002740 800 TS Reader incl. Gen5 SW  (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm)
10002699 ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) ChroMate® 4300

 

Желаете получить более детальную информацию?

Свяжитесь с нами сейчас!Центр знанийОнлайн магазин