Тест-наборы для определения орехов макадамия как в лаборатории, так и в любом месте

Макадамия – это эндемичный род деревьев Австралии, который хорошо известен своими съедобными плодами, орехами макадамия. Семена, покрытые очень твердой скорлупой, часто используют в качестве ингредиента хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых сухих завтраков или употребляют в пищу отдельно.

Хотя по сравнению с другими лесными орехами частота аллергии на орех макадамия довольна низкая, он все же способен вызывать серьезные аллергические реакции, особенно у детей. Скрытые остаточные количества орехов макадамия представляют собой значительную проблему для людей, страдающих от аллергии. От пищевой промышленности требуется использование чувствительных методов выявления орехов макадамия для того, чтобы защитить потребителей от последствий потенциального перекрестного заражения.

Обязательное указание наличия лесных орехов в пище

Лесные орехи считаются одной из самых распространенных причин пищевой аллергии, включая аллергию на орех макадамия. Считается, что в Европе и Соединенных Штатах общая частота аллергии на лесные орехи находится в диапазоне от 0,2% до 0,5% среди детей и взрослых. Единственное лечение такой аллергии – строгое пожизненное воздержание от орехов макадамия.

Для того, чтобы защитить потребителей от потенциально смертельных последствий приема орехов макадамия, во многих странах существует законодательное требование касательно указания аллергенов в маркировке. Содержание орехов макадамия, а также других лесных орехов регулируется в ЕС (Opens external link in new window(Положение ЕС №1169/201)) и в США (Opens external link in new window(FDA – FALCPA 2004)).

Быстрый и высокочувствительный анализ ореха макадамия

Портфолио тест-наборов Romer Labs для определения орехов макадамия охватывает анализы ИФА и LFD для количественного и качественного анализа орехов макадамия в смывах с поверхностей, промывных водах и готовых продуктах питания.

AgraStrip

AgraStrip®

Тест-полоски

Тест-набор AgraStrip® для определения ореха макадамия – это готовые к использованию тест-полоски (LFD) для проведения анализа в любом месте. Этот иммунологический тест позволяет проводить экспресс-анализ широкого диапазона образцов продуктов питания в течение всего 11 минут (включая экстракцию).

Тест-полоски AgraStrip® – это быстрый и простой метод использования качественной индикаторной полоски, на которой специальные антитела, обозначенные коллоидальным золотом, используются для видимого образования цвета в тестовой и контрольной зоне.

Тест-набор укомплектован полосками, инкубационными сосудами, покрытыми антителами, экстракционными пробирками, экстракционным буфером, палочками для взятия смыва с поверхности и сопутствующими приспособлениями.

Нажмите на артикул для получения более детальной информации.

Артикул Кол-во тестов
AgraStrip® Macadamia Nut
10002051 10

 

AgraQuant

AgraQuant®

ИФА тест-наборы

Тест-набор AgraQuant® Plus Macadamia – это набор для точного и надежного иммуноферментного анализа (ИФА), специально разработанного для повышения эффективности рабочего процесса. Этот количественный формат теста предусматривает использование уникальных экстракционных капсул, которые ускоряют экстракцию аллергенных белков, особенно из обработанных матриц, до всего лишь 1 минуты.
Время инкубации для анализа сокращено до 3 x 10 минут, вследствие чего общее время анализа составляет 30 минут для количества до 38 образцов.

Тест-наборы AgraQuant® для определения аллергенов – это наборы для сэндвич-ИФА, которые предоставляются в комплекте, готовом к использованию, что позволяет предотвратить ошибки использования; они укомплектованы набором из 5 стандартов, планшетом, покрытым антителами, экстракционным раствором, промывным буфером, конъюгатным раствором, субстратным раствором и раствором, останавливающим реакцию.

Нажмите на артикул ниже для получения более детальной информации.

Артикул Диапазон количественного определения Предел обнаружения Кол-во лунок
AgraQuant® Plus Macadamia Nut
10002053 1 - 25 ppm 1 ppm 48

 

Артикул Продукт Описание
Планшетные ридеры для количественного определения результатов
10002756 StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) Stat Fax® 4700
10002740 800 TS Reader incl. Gen5 SW  (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm)
10002699 ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) ChroMate® 4300

 

Желаете получить более детальную информацию?

Свяжитесь с нами сейчас!Центр знанийОнлайн магазин