Тест-наборы для определения молока как в лаборатории, так и в любом месте
Молоко – это первый источник пищи для новорожденных млекопитающих. Люди продолжают употреблять молоко, в основном, коровье, в пищу и после младенчества. Возможно непосредственное употребление молока, а также в виде переработанных продуктов, таких как сливки, масло, йогурт или сыр. Коровье молоко или сухое молоко широко используется во время приготовления хлебобулочных изделий, соусов и десертов.
К сожалению, коровье молоко также является одним из наиболее важных ингредиентов аллергенной пищи, особенно для детей. Даже очень небольшое количество молоко может вызвать аллергические реакции, которые в сильно выраженных случаях могут привести даже к анафилактическому шоку. Людям, страдающим от аллергии, нужно строго воздерживаться от потребления коровьего молока, что довольно сложно, так как молочные белки часто используются в качестве пищевых добавок во время промышленных процессов.
Аллергия на молоко отличается от непереносимости лактозы, которая является неаллергической чувствительностью к пище, вызываемой отсутствием фермента лактазы.
Обязательное указание наличия молока в пище
Молоко принадлежит к так называемой «Большой восьмерке» пищевых аллергенов, которые подпадают под требования к маркировке 
FDA – FALCPA (2004) в США. Также она входит в перечень основных аллергенов согласно Положение (ЕС) №1169/201 в Европе. Более того, законодательное требование касательно четкой маркировки наличия молока в продуктах питания существует в таких странах, как Канада, Австралия, Новая Зеландия и Япония.
Быстрый и высокочувствительный анализ молока
Портфолио тест-наборов Romer Labs для определения молока охватывает анализы ИФА и LFD для количественного и качественного анализа молочных белков в смывах с поверхностей, промывных водах и готовых продуктах питания.
AgraStrip®
Тест-полоски
Тест-набор AgraStrip® для определения молока – это готовые к использованию тест-полоски (LFD) для проведения анализа в любом месте. Этот иммунологический тест позволяет проводить экспресс-анализ широкого диапазона образцов продуктов питания в течение всего 11 минут (включая экстракцию).
Тест-полоски AgraStrip® – это быстрый и простой метод использования качественной индикаторной полоски, на которой специальные антитела, обозначенные коллоидальным золотом, используются для видимого образования цвета в тестовой и контрольной зоне.
Тест-набор укомплектован полосками, инкубационными сосудами, покрытыми антителами, экстракционными пробирками, экстракционным буфером, палочками для взятия смыва с поверхности и сопутствующими приспособлениями.
Нажмите на артикул для получения более детальной информации.
| Артикул | Кол-во тестов |
| AgraStrip® Milk | |
|---|---|
| 10002078 | 10 |
AgraQuant®
ИФА тест-наборы
Тест-набор AgraQuant® для определения молока – это набор для точного и надежного иммуноферментного анализа (ИФА) в количественном формате. Результаты считываются специальным ИФА-ридером, например, ридером StatFax® или BioTek®.
Этот тест-набор для ИФА анализа – идеальное решение для параллельных замеров множества образцов, при которых время инкубации составляет всего около 60 минут для количества до 38 образцов.
Тест-наборы AgraQuant® для определения аллергенов – это наборы для сэндвич-ИФА, которые предоставляются в комплекте, готовом к использованию, что позволяет предотвратить ошибки использования; они укомплектованы набором из 5 стандартов, планшетом, покрытым антителами, экстракционным раствором, промывным буфером, конъюгатным раствором, субстратным раствором и раствором, останавливающим реакцию.
Нажмите на артикул ниже для получения более детальной информации.
| Артикул | Диапазон количественного определения | Предел обнаружения | Кол-во лунок |
| AgraQuant® Milk | |||
|---|---|---|---|
| 10002080 | 0.4 - 10 ppm | 0.05 ppm | 48 |
| Артикул | Продукт | Описание |
| Планшетные ридеры для количественного определения результатов | ||
|---|---|---|
| 10002756 | StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) | Stat Fax® 4700 |
| 10002740 | 800 TS Reader incl. Gen5 SW (BioTek Instruments Inc.) | BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm) |
| 10002699 | ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) | ChroMate® 4300 |
Желаете получить более детальную информацию?
Romer Labs предлагает услуги трех полностью аккредитованных лабораторий по выявлению пищевых аллергенов на двух континентах.
Совместно эти универсальные учреждения охватывают диагностические тесты на все пищевые аллергены, предлагая один из наиболее обширных диапазонов услуг касательно определения аллергенов... больше
