Тест-наборы для определения молока как в лаборатории, так и в любом месте

Молоко – это первый источник пищи для новорожденных млекопитающих. Люди продолжают употреблять молоко, в основном, коровье, в пищу и после младенчества. Возможно непосредственное употребление молока, а также в виде переработанных продуктов, таких как сливки, масло, йогурт или сыр. Коровье молоко или сухое молоко широко используется во время приготовления хлебобулочных изделий, соусов и десертов.

К сожалению, коровье молоко также является одним из наиболее важных ингредиентов аллергенной пищи, особенно для детей. Даже очень небольшое количество молоко может вызвать аллергические реакции, которые в сильно выраженных случаях могут привести даже к анафилактическому шоку. Людям, страдающим от аллергии, нужно строго воздерживаться от потребления коровьего молока, что довольно сложно, так как молочные белки часто используются в качестве пищевых добавок во время промышленных процессов.

Аллергия на молоко отличается от непереносимости лактозы, которая является неаллергической чувствительностью к пище, вызываемой отсутствием фермента лактазы.

Обязательное указание наличия молока в пище

Молоко принадлежит к так называемой «Большой восьмерке» пищевых аллергенов, которые подпадают под требования к маркировке Opens external link in new windowFDA – FALCPA (2004) в США. Также она входит в перечень основных аллергенов согласно Opens external link in new windowПоложение (ЕС) №1169/201 в Европе. Более того, законодательное требование касательно четкой маркировки наличия молока в продуктах питания существует в таких странах, как Канада, Австралия, Новая Зеландия и Япония.

Быстрый и высокочувствительный анализ молока

Портфолио тест-наборов Romer Labs для определения молока охватывает анализы ИФА и LFD для количественного и качественного анализа молочных белков в смывах с поверхностей, промывных водах и готовых продуктах питания.

AgraStrip

AgraStrip®

Тест-полоски

Тест-набор AgraStrip® для определения молока – это готовые к использованию тест-полоски (LFD) для проведения анализа в любом месте. Этот иммунологический тест позволяет проводить экспресс-анализ широкого диапазона образцов продуктов питания в течение всего 11 минут (включая экстракцию).

Тест-полоски AgraStrip® – это быстрый и простой метод использования качественной индикаторной полоски, на которой специальные антитела, обозначенные коллоидальным золотом, используются для видимого образования цвета в тестовой и контрольной зоне.

Тест-набор укомплектован полосками, инкубационными сосудами, покрытыми антителами, экстракционными пробирками, экстракционным буфером, палочками для взятия смыва с поверхности и сопутствующими приспособлениями.

Нажмите на артикул для получения более детальной информации.

Артикул Кол-во тестов
AgraStrip® Milk
10002078 10
AgraQuant

AgraQuant®

ИФА тест-наборы

Тест-набор AgraQuant® для определения молока – это набор для точного и надежного иммуноферментного анализа (ИФА) в количественном формате. Результаты считываются специальным ИФА-ридером, например, ридером StatFax® или BioTek®.

Этот тест-набор для ИФА анализа – идеальное решение для параллельных замеров множества образцов, при которых время инкубации составляет всего около 60 минут для количества до 38 образцов.

Тест-наборы AgraQuant® для определения аллергенов – это наборы для сэндвич-ИФА, которые предоставляются в комплекте, готовом к использованию, что позволяет предотвратить ошибки использования; они укомплектованы набором из 5 стандартов, планшетом, покрытым антителами, экстракционным раствором, промывным буфером, конъюгатным раствором, субстратным раствором и раствором, останавливающим реакцию.

Нажмите на артикул ниже для получения более детальной информации.

Артикул Диапазон количественного определения Предел обнаружения Кол-во лунок
AgraQuant® Milk
10002080 0.4 - 10 ppm 0.05 ppm 48

 

Артикул Продукт Описание
Планшетные ридеры для количественного определения результатов
10002756 StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) Stat Fax® 4700
10002740 800 TS Reader incl. Gen5 SW  (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm)
10002699 ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) ChroMate® 4300

 

Желаете получить более детальную информацию?

Свяжитесь с нами сейчас!Центр знанийОнлайн магазин