Тест-набор для точного определения овальбумина

Несмотря на пищевую ценность, яйца представляют собой существенную угрозу для здоровья людей, страдающих от аллергии. Белки в яичном желтке отличаются невысокой аллергенностью, однако, известно о многих аллергенных протеинах в белке яйца.

Помимо лизоцима, овомукоид, овотрансферрин, ливетин и овальбумин представляют собой основную фракцию аллергенов яичного белка.

В качестве реагента-осветлителя для вина часто используют яичный порошок, а также чистый овальбумин. Для людей, страдающих от аллергии, потребление овальбумина представляет собой значительную проблему. Достаточно очень маленького уровня аллергена для того, чтобы вызвать аллергические реакции, которые в сильно выраженных случаях могут привести к анафилактическому шоку.

Обязательное указание наличия остаточных количеств яиц в пище

Для того, чтобы защитить потребителей от потенциально смертельных последствий приема яиц, во многих странах существует законодательное требование указания аллергенов в маркировке. К примеру, содержание яиц регулируется в ЕС (Opens external link in new windowПоложение (ЕС) №1169/201) и в США (Opens external link in new window(FDA – FALCPA 2004)).

Быстрый и высокочувствительный анализ овальбумина

Портфолио тест-наборов Romer Labs для определения овальбумина охватывает высокочувствительный ИФА метод для количественного анализа овальбумина в смывах с поверхностей, промывных водах и готовых продуктах питания.

AgraQuant

AgraQuant®

ИФА тест-наборы

Тест-набор AgraQuant® для определения овальбумина – это набор для точного и надежного иммуноферментного анализа (ИФА) в количественном формате. Результаты считываются специальным ИФА-ридером, например, ридером StatFax® или BioTek®.

Этот тест-набор для ИФА анализа – идеальное решение для параллельных замеров множества образцов, при которых время инкубации составляет всего около 60 минут для количества до 38 образцов.

Тест-наборы AgraQuant® для выявления аллергенов – это наборы для сэндвич-ИФА, которые предоставляются в комплекте, готовом к использованию, что позволяет предотвратить ошибки использования; они укомплектованы набором из 5 стандартов, планшетом, покрытым антителами, экстракционным раствором, промывным буфером, конъюгатным раствором, субстратным раствором и раствором, останавливающим реакцию.

Нажмите на артикул ниже для получения более детальной информации.

Артикул Диапазон количественного определения Предел обнаружения Кол-во лунок
AgraQuant® Ovalbumin
10002092 25 - 50 ppb 4 ppb 48

 

Артикул Продукт Описание
Планшетные ридеры для количественного определения результатов
10002756 StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) Stat Fax® 4700
10002740 800 TS Reader incl. Gen5 SW  (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm)
10002699 ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) ChroMate® 4300

 

Желаете получить более детальную информацию?

Свяжитесь с нами сейчас!Центр знанийОнлайн магазин