Тест-наборы для точного обнаружения присутствия моллюсков

Одна из самых больших групп беспозвоночных, моллюски, наряду с ракообразными, составляют пищевую группу, в просторечии известную как “моллюски”. Моллюски - это очень разнородная группа, включающая морских и пресноводных моллюсков и улиток, устриц, кальмаров и осьминогов. Они являются важным компонентом питания сообществ по всему миру. 

Распространенность аллергии на моллюсков оценивается в пределах 0,5-2,5% от общей численности населения мира, и она сильно зависит от географического положения, привычек потребления и возраста. Наиболее заметным основным аллергеном у моллюсков является тропомиозин, мышечный белок.

В целом симптомы аллергии на моллюсков и ближайших родственников моллюсков могут варьироваться от легкого зуда, крапивницы и сыпи, до отека, кишечных и дыхательных реакций и даже угрожающей жизни анафилаксии. В некоторых случаях даже прикосновение к пище или вдыхание паров от нее может привести к аллергическим реакциям.

Обязательная маркировка наличия следов моллюсков в продуктах питания

Для защиты потребителей от потенциально фатальных последствий потребления моллюсков во многих странах законодательно предусмотрена маркировка аллергенов. Присутствие Моллюсков регулируется, например в ЕС.

Быстрый и высокочувствительный анализ на наличие моллюсков

Список производимых тест наборов Romer Labs включает высокочувствительный метод ИФА для количественного анализа присутствия моллюсков в сырье, готовых пищевых продуктах и напитках.

AgraQuant

AgraQuant® 

ИФА тесты

Тест набор AgraQuant Молюск - это точный и надежный иммуноферментный анализ (ИФА) для количественного определения. Результаты измеряются с помощью ИФА ридера, такого как StatFax или BioTek ридер.

Этот ИФА тест набор идеальное решение для одновременной проверки множества образцов - до 38, при совсем небольших временных затратах на проведение анализа - 60 минут.

Тест Наборы для определения наличия аллергенов AgraQuant представляют собой ИФА сэндвич-тест в готовом к использованию формате для уменьшения ошибок обработки и поставляются с набором из 5 стандартов, микролунками покрытыми антителами, экстракционным буфером, буфером промывки, конъюгатом, субстратом и стоп-раствором.

Нажмите на артикул ниже для получения более детальной информации.

Артикул Диапазон количественного определения Предел обнаружения Кол-во лунок
AgraQuant® Молюск
10006023 10 - 400 ppb 1.7 ppb 48
Артикул Продукт Описание
Планшетные ридеры для количественного определения результатов
10002756 StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) Stat Fax® 4700
10002740 800 TS Reader incl. Gen5 SW  (BioTek Instruments Inc.) BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm)
10002699 ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) ChroMate® 4300