Тест-наборы для точного обнаружения присутствия моллюсков
Одна из самых больших групп беспозвоночных, моллюски, наряду с ракообразными, составляют пищевую группу, в просторечии известную как “моллюски”. Моллюски - это очень разнородная группа, включающая морских и пресноводных моллюсков и улиток, устриц, кальмаров и осьминогов. Они являются важным компонентом питания сообществ по всему миру.
Распространенность аллергии на моллюсков оценивается в пределах 0,5-2,5% от общей численности населения мира, и она сильно зависит от географического положения, привычек потребления и возраста. Наиболее заметным основным аллергеном у моллюсков является тропомиозин, мышечный белок.
В целом симптомы аллергии на моллюсков и ближайших родственников моллюсков могут варьироваться от легкого зуда, крапивницы и сыпи, до отека, кишечных и дыхательных реакций и даже угрожающей жизни анафилаксии. В некоторых случаях даже прикосновение к пище или вдыхание паров от нее может привести к аллергическим реакциям.
Обязательная маркировка наличия следов моллюсков в продуктах питания
Для защиты потребителей от потенциально фатальных последствий потребления моллюсков во многих странах законодательно предусмотрена маркировка аллергенов. Присутствие Моллюсков регулируется, например в ЕС.
Быстрый и высокочувствительный анализ на наличие моллюсков
Список производимых тест наборов Romer Labs включает высокочувствительный метод ИФА для количественного анализа присутствия моллюсков в сырье, готовых пищевых продуктах и напитках.
AgraQuant®
ИФА тесты
Тест набор AgraQuant Молюск - это точный и надежный иммуноферментный анализ (ИФА) для количественного определения. Результаты измеряются с помощью ИФА ридера, такого как StatFax или BioTek ридер.
Этот ИФА тест набор идеальное решение для одновременной проверки множества образцов - до 38, при совсем небольших временных затратах на проведение анализа - 60 минут.
Тест Наборы для определения наличия аллергенов AgraQuant представляют собой ИФА сэндвич-тест в готовом к использованию формате для уменьшения ошибок обработки и поставляются с набором из 5 стандартов, микролунками покрытыми антителами, экстракционным буфером, буфером промывки, конъюгатом, субстратом и стоп-раствором.
Нажмите на артикул ниже для получения более детальной информации.
| Артикул | Диапазон количественного определения | Предел обнаружения | Кол-во лунок |
| AgraQuant® Молюск | |||
|---|---|---|---|
| 10006023 | 10 - 400 ppb | 1.7 ppb | 48 |
| Артикул | Продукт | Описание |
| Планшетные ридеры для количественного определения результатов | ||
|---|---|---|
| 10002756 | StatFax® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) | Stat Fax® 4700 |
| 10002740 | 800 TS Reader incl. Gen5 SW (BioTek Instruments Inc.) | BioTek® 800 TS Compact Microplate Reader (405, 450, 490 and 630 nm) |
| 10002699 | ChroMate® ELISA Reader (Awareness Technology, Inc.) | ChroMate® 4300 |
Romer Labs предлагает услуги трех полностью аккредитованных лабораторий по выявлению пищевых аллергенов на двух континентах.
Совместно эти универсальные учреждения охватывают диагностические тесты на все пищевые аллергены, предлагая один из наиболее обширных диапазонов услуг касательно определения аллергенов... больше
