Необычные подозреваемые: 5 Возможных недочётов в Вашей Программе тестирования производственной среды

Заполнение пробелов в Вашей Программе тестирования производственной среды с помощью Проточной цитометрии

Присутствие бактерий на предприятиях по производству продуктов питания и напитков может повлиять на срок годности и качество продукта. Патогенные микроорганизмы могут даже привести к заболеваниям пищевого происхождения. Вот почему очистка и дезинфекция имеют первостепенное значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов, и защиты вашей репутации и вашего бизнеса.

Но бороться с тем, чего вы не видите, не всегда легко и просто. Визуальный осмотр может помочь, но само по себе этого недостаточно. Традиционные микробиологические методы часто не позволяют проводить профилактический контроль и мероприятия непосредственно перед запуском производственных линий, поскольку лабораторные результаты требуют нескольких дней. Тесты ATP, хотя и просты, и быстры, количественно определяют биологические остатки, которые не являются значимым показателем эффективности дезинфекции. Тем не менее, несмотря на эти ограничения, от Вас ожидают быстрого принятия обоснованных решений.

В этом выпуске Spot On:

  • 5 Недочётов в Вашей Программе тестирования производственной среды
  • Проточная цитометрия и проверка мойки и дезинфекции на предприятиях пищевой промышленности
  • Импедансная проточная цитометрия и ее использование в мониторинге производственных условий в пищевой промышленности


Скачать Spot On в PDF. Пожалуйста, заполните форму ниже.